Itagüí realizará encuentro con el sector cárnico de la ciudad
04 de Agosto del 2021
La Alcaldía de Itagüí a través de la Secretaría de Salud y Protección Social realizará un encuentro municipal de expendio, almacenamiento, transporte de carne y productos cárnicos comestibles este jueves 5 de agosto de 7:30 a.m. a 4:00 p.m. en el Auditorio Siglo XXI de la Central Mayorista de Antioquia piso 7 – Bloque 31.
Este espacio servirá para continuar los procesos de inspección, vigilancia y control sanitario con enfoque en la normatividad legal vigente según el decreto 1500 de 2007.
Son 150 los establecimientos dedicados al expendio de carne y derivados cárnicos que están inscritos ante la Secretaría de Salud y Protección Social de la localidad. El 99 % de estos cumplen con las condiciones higiénicas sanitarias, locativas y de manejo de la carne destinada para el consumo humano y los requisitos sanitarios e inocuidad que se deben tener en cuenta en su producción, almacenamiento, comercialización y transporte.